主要用于酱油、醋等调味品及豆奶、果汁、乳品及调味品浓汁液体的超高温瞬时灭菌，使产品达到国家标准。二、主要性能和结构特点
1、利用5-10秒的瞬时高温迅速灭菌,使酱油等液体快速的完成杀菌过程,保持了酱油等液体原彩有风味和口感,大大减少了灭菌器杀菌时氨基酸的丢失。
2、利用巧妙的结构设计,使灭菌后的高温出料与进料进行热交换，达到对进料的加温和对出料的冷却效果，从而大大降低能耗,能利用率高达95%。
3、本机操作、清洗方便，无需化学或采用其它方式清洗。
4、本机配置强制冷却系统，可确保出料成品温度符合各行业要求。
5、带自动控温装置，不达温度不出料。
三、技术参数
1、处 理 量：1T/H—10T/H；
2、耗 汽 量; 180-260kg/h
3、处理温度: ≤140℃
4、出料温度: ≤55℃（进料温度≤20℃时）
5、供汽压力: ≤0.6Mpa
6、器内蒸汽压力: 0.3－0.4Mpa
7、料 泵:①流量：≥5m3/h；②扬程：≥32m；